24 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Côtes à l’os grillées 15 décembre 2023 Par Arthur Côtes à l’os grillées pour 5 personnes. Préparation : 2 min Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS 1 Belle côte à l'os 5 cuil. à sou...Lire la suite
19 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Encornets à la sétoise 15 décembre 2023 Par Gérald Encornets à la sétoise pour 6 personnes.Préparation : 15 minCuisson : 30 minMode barbecue / plancha + faitout 1 kg d'encornets ou de ca...Lire la suite
12 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Gigot 7 heures 15 décembre 2023 Par Gérald Gigot 7 heures pour 8/10 personnes.Préparation : 10 minCuisson longue : 7 heures basse température7 h en cuisson à 120°CINGRÉDIENTS1 gi...Lire la suite
05 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Saumon au soja et au sirop d’érable 15 décembre 2023 Par Arthur Saumon au soja et au sirop d’érable pour 4 personnes. Préparation : 10 min Marinade : 30 min Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS 1 Pavé de sau...Lire la suite
02 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Pamplemousses acidulés au grill 15 décembre 2023 Par Gérald Pamplemousses acidulés au grill pour 4 personnes. Préparation : 5 min Marinade : 30 min Cuisson : 3 min INGRÉDIENTS 2 Pamplemousses ros...Lire la suite
14 Mar Recettes de cuisine au barbecue à pellets Maïs grillé au beurre façon gremolata 15 décembre 2023 Par Arthur Maïs grillé au beurre façon gremolata pour 4/6 personnes.Préparation : 15 minCuisson : 20 minIngrédientsPour la germolata> 1 citron ...Lire la suite
10 Mar Recettes de cuisine au barbecue à pellets Pamplemousses acidulés au grill 15 décembre 2023 Par Arthur Pour 4 personnes Préparation : 5 min Marinade : 30 min Cuisson : 3 min INGRÉDIENTS 2 Pamplemousses rosés coupés en deux 4 c. à soupe de...Lire la suite
19 Déc Recettes de cuisine au barbecue à pellets Chapon farci de Noël 15 décembre 2023 Par Gérald Chapon farci de Noël pour 12 personnes.Préparation : 20minCuisson : 3h00INGRÉDIENTS1 chapon fermier Label Rouge d'environ 4 kgPour la f...Lire la suite
15 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Poivrons à l’espagnole 15 décembre 2023 Par Gérald Poivrons à l’espagnole.Préparation : 10 minCuisson : 20 minMode barbecue / grille5 poivrons allongés épépinés250 grs de riz3 pincées de...Lire la suite
28 Sep Recettes de cuisine au barbecue à pellets Gambas au beurre pimenté 15 décembre 2023 Par Gérald Gambas au beurre pimenté pour 4 personnes. Préparation : 15 min Cuisson : 5/6 min Mode barbecue / plancha 20 Gambas crues (5 par ...Lire la suite